食材:芦笋1把、红椒1根、蒜3粒,盐半勺、芝麻少量、米醋1勺、白糖少许、香油几滴。
做法:1、芦笋去除老的部分,烧一锅开水,把芦笋倒入锅中,大火煮3分钟左右捞出。
2、捞起放入冷/冰水中,捞出切段。
3、把红椒切两半去籽,切小块,大蒜拍扁切碎。
4、芦笋中放入红椒,蒜末加少许芝麻,加盐、米醋,香油,少许白糖搅拌均匀装盘。