用料
主料
草鱼30克
米粥1小碗
生菜1片
做法
准备食材:米粥1小碗、草鱼30克、生菜1片
步骤1:取草鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
步骤2:将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
步骤3:剥去生菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,剁碎。
步骤4:取一口小锅,倒入米粥,用大火煮开。
步骤5:然后倒入生菜末,煮开。
步骤6:然后倒入草鱼鱼肉。
步骤7:再次煮开时,换成小火,将食材煮到软烂状态。
步骤8:将煮好的草鱼生菜粥盛入碗中即可。