儿童97超碰97资源在线西式糕点:港式马拉糕

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年01月26日 11:25:19 

  材料

港式马拉糕

  面粉130g,牛奶100g,白糖70g,全蛋液70g,熟猪油30g,泡打粉7g

  做法

  1.室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子)

  2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状)

  3.加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状

  4.容器壁抹油

  5.把面糊倒入模具中约8分满,面糊静置15分钟

  6.静置好的面糊放入锅中,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片食用

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