儿童饺子类97超碰97资源在线:黄金元宝饺子

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年06月11日 10:38:00 

黄金元宝饺子

  材料

  饺子皮材料:,南瓜一小块,面粉2碗,水3汤匙,饺子馅材料,冬菇4个,红萝卜一小截,半肥猪肉200克,盐,酱油,胡椒粉,生粉,麻油少许,辣椒醋

  做法

  1.南瓜去皮切片蒸熟后,压成泥.

  2.面粉放一大碗里,放点盐,把南瓜泥放进,加水把所有材料拌匀揉成 光滑的面团.醒20-30分钟。

  3.猪肉切成丁后剁成肉末,冬菇泡开后切成小丁,红萝卜也切成细丁.把这三样东西放碗里,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,少许麻油,然后顺时针搅拌均匀,做成饺子馅.

  4.肉馅准备好以后,面也醒好了,把面团分成几分,每分搓成棍状,然后切成小剂子,每个剂子搓圆压扁后,擀成圆形的饺子皮.

  5.肉馅放饺子皮中间,然后对折,再反过来捏成元宝形状.

  6.水烧开后,放点盐,把做好的饺子放进锅里,合上锅盖,烧开后,加点冷水,如此反复三次.等所有饺子浮上来,就差不多熟了.

  7.煮好的饺子捞起放在碗里,可以加肉汤,也可以沾辣椒醋一起吃.

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