蛋黄豌豆糊

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年03月14日 13:59:46 

  原    料:

  荷兰豆2两,蛋黄1只,米1/2坏,水4杯。盐1/8茶匙。

  做   法:

  ① 荷兰豆去掉豆夹,放进搅拌机中,或用刀剁成豆蓉。

  ② 将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入冻水中浸,才去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。

  ③ 米和水浸二小时,连水煲约一小时,煲成半糊状,然后焗约五分钟即可。

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