婴儿补钙97超碰97资源在线:姜葱鱼松

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年12月07日 14:35:38 

姜葱鱼松

  食材:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克

  做法:

  1)鱼肉去皮,洗净后切成7厘米长鱼段,葱切碎,姜切片;

  2)将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝;

  3)炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

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