解暑降火类:三豆汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年12月03日 10:21:36 

  材料:绿豆、赤豆、黑大豆各10克,食盐少量。

三豆汤

  做法:

  1. 将三豆加入清水稍加浸泡;

  2. 把三豆放入锅中,加入清水600毫升左右,用文火熬成200毫升左右;

  3. 加入适量食盐,待冷却后,即可连豆带汤一起服用。

  功效:清热解毒。

  食材营养解读

  绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑、利水的功效;赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿,可辅治腹部胀满,脚气浮肿,小便不利等,对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用;黑大豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,也是夏令消暑清热的佳品。

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