用料
主料
乌冬面
100克
鸡肉
100克
胡萝卜
半根
卷心菜
1/4个
调料
色拉油
2茶匙
盐
1/2茶匙
做法
准备食材:乌冬面适量、鸡胸脯肉适量、胡萝卜1根、紫卷心菜适量、色拉油少许、食盐少许。
步骤1:卷心菜切丝,胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
步骤2:鸡胸肉切丝,加入少许盐抓匀,稍微腌制一会儿。
步骤3:锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
步骤4:锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿,再加入卷心菜炒软。
步骤5:加入乌冬面和鸡丝,翻匀。
步骤6:调入适量盐翻匀装盘即可。