食物名称
|
蛋白质
(克) |
脂肪
(克) |
碳水化合物(克)
|
热量
(千卡) |
无机盐类
(克) |
钙
(毫克) |
磷
(毫克) |
铁
(毫克) |
黄花菜(鲜金针菜) | 2.9 | 0.5 | 12 | 64 | 1.2 | 73 | 69 | 1.4 |
黄花(金针菜) | 14.1 | 0.4 | 60 | 300 | 7.0 | 463 | 173 | 16.5 |
菠菜 | 2.0 | 0.2 | 2 | 18 | 2.0 | 70 | 34 | 2.5 |
韭菜 | 2.4 | 0.5 | 4 | 30 | 0.9 | 56 | 45 | 1.3 |
苋菜 | 2.5 | 0.4 | 5 | 34 | 2.3 | 200 | 46 | 4.8 |
油菜(胡菜) | 2.0 | 0.1 | 4 | 25 | 1.4 | 140 | 52 | 3.4 |
大白菜 | 1.4 | 0.3 | 3 | 19 | 0.7 | 33 | 42 | 0.4 |
小白菜 | 1.1 | 0.1 | 2 | 13 | 0.8 | 86 | 27 | 1.2 |
洋白菜(椰菜) | 1.3 | 0.3 | 4 | 24 | 0.8 | 100 | 56 | 1.9 |
香菜(芫荽) | 2.0 | 0.3 | 7 | 39 | 1.5 | 170 | 49 | 5.6 |
芹菜茎 | 2.2 | 0.3 | 2 | 20 | 1.0 | 160 | 61 | 8.5 |
蘑菇(鲜) | 2.9 | 0.2 | 3 | 25 | 0.6 | 8 | 66 | 1.3 |