儿童菜谱鸭类:炒鸭丁

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年11月17日 10:13:33 

  材料

炒鸭丁

  鸭腿1只,青椒1个,胡萝卜半根,香菇、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精、淀粉适量。

  做法

  1、鸭腿去皮剔骨切丁,用料酒和嫩肉粉腌20分钟。

  2、胡萝卜切丁和香菇、木耳用水煮八成熟。

  3、热锅冷油爆葱姜,同时炒鸭肉变色时,放胡萝卜、香菇、木耳。

  4、约1、2分钟放青椒及盐、鸡精和湿淀粉调味勾芡即可。

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